関東甲信越で有名な珍達そば。 地元の人や観光客、ラーメン通にまで愛される至高の一杯がここにあります。
昔ながらのそば殻（甘皮）を一緒に引き込んだ粗引きで、そばの香り高い、手間暇かけた田舎そばです。 くるみをそばつゆに入れたくるみそば他、おそば、うどんをご用意しております。 別館(平成亭)では 5名様～30名様 までのご宴会も利用…
おそばは三種類。普通そば・田舎そば・ダッタンそば。その中でも、名物の「韃靼そば」（だったんそば）は、地元の人のみならず、観光客にも人気です。自家製味噌と豚肉を合わせた「味噌豚焼肉丼」（みそぶたやきにくどん）も人気があり…
秩父地方はそばの産地として有名で、そばは秩父の「味」として多くの人に親しまれてきました。秩父そばの会は1998年3月に発足、2019年3月現在会員が18軒あり、そのお店ごとに特徴のある「そば」の美味しさを追究しております。
いのしか亭は埼玉県秩父市のジビエ料理のお店。地元秩父のマタギから仕入れた猪肉、鹿肉を中心としたジビエ料理を食べやすく調理して提供しております。
麵屋BONCHI（ぼんち）では、お子様、女性、男性、皆様に愛されるらーめんを作るように心がけています。濃厚鳥豚スープですが、下処理を丁寧に行っているので臭みは一切ありません。細麺と極太麺を用意しておりますのでお好きな方をお選…
芝桜の丘、秩父夜祭りで有名な秩父名物豚みそ丼本舗。 豚肉を漬け込む自家製みそだれのこだわり、豚肉は全て備長炭で焼き上げています。全て秩父産の豚、秩父産の三種類の味噌を合わせて使用。
秩父神社より徒歩3分、秩父神社の表参道、門前町とも呼ばれる秩父番場通りに劇場型ライブキッチン & カフェとして2022年11月1日にオープンしました。昼はゆったりと寛げるカフェスペース。 夜は「シェフズテーブル」として、全ての…
焼肉レストラン東大門は、埼玉県小鹿野の市街地にある、1974年創業の精肉と焼き肉店も兼ねたレストランです。 精肉店直営という特徴を生かした上質な豚肉を使用しての名物「わらじかつ丼」と豚肉の味噌づけを使用した「またぎ豚”ぶり」…
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